Święta mają zapach pomarańczy - ciasto mocno pomarańczowe

Składniki:

250 g margaryny Palma spółki Bielmar

1 szklanka cukru pudru

1,5 szklanki mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

2 cytryny

5 pomarańczy

100 g skórki pomarańczowej

4 jajka

Cytryny parzymy wrzątkiem i ocieramy skórkę. 

Margarynę miksujemy z otartą skórką, sokiem z jednej cytryny i cukrem pudrem, stopniowo dodajemy jajka. Do masy następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy. Wsypujemy skórkę pomarańczową, całość łączymy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Pomarańcze obieramy, kroimy w 1 cm plasterki i układamy na cieście. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 30 minut. 

Po upieczeniu wsmarować pędzelkiem w ciasto sok z jednej cytryny i posypać cukrem pudrem.